Canelone de cogumelos

Essa lasanha combina completamente com seu almoço de domingo!

Tempo de preparo

50min

Ingredientes

15 ingredientes

Ingredientes

  • 1 pacote de massa de Canelone Dona Thereza
  • 1 molho Pomodoro Dona Thereza
  • 100g de shimeji
  • 100g de shitake
  • 3 colheres (sopa) de coalhada natural
  • 5 colheres (sopa) de creme de leite
  • 100g de parmesão ralado
  • 1 cebola
  • 3 bolas de mussarela
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho
  • Sal
  • Azeite
  • Noz moscada
  • Cebolinha

Modo de Preparo

Corte o shitake em fatias e o shimeji apenas solte os ramos. Em uma panela coloque a manteiga e doure a cebola. Agora acrescente os cogumelos e um dente de alho bem picadinho. Quando estiver al dente, acerte o sal e a pimenta do reino, adicione a coalhada e cebolinha.
Reserve.

Use duas colheres de sopa de recheio para cada canelone e polvilhei um pouco de parmesão ralado, depois é só enrolar e dispor em um refratário. A massa já vem cozida e pronta para uso, só colocar o recheio e enrolar.

Misture o creme de leite ao molho pomodoro e adicione quanto desejar de noz moscada. Coloque no refratário e leve ao forno por 15 minutos. Retire, coloque a mussarela bola cortada ao meio e retorne ao forno somente para esquentar, três minutos é o suficiente.